Для быстрого приготовления кофе в чашке понадобится сама чашка, кофе, кипяток, ложка, сахар.

Заваривание тонизирующего напитка непосредственно в чашке – очень распространенный способ, особенно среди тех людей, которым некогда ждать и соблюдать все традиционные этапы приготовления. Поэтому сегодня есть сразу несколько вариантов, как быстро приготовить кофе в чашке.

Первый – и самый быстрый. Стенки чашки нужно ополоснуть кипятком, чтобы они нагрелись. В чашку насыпать свежесмолотые зерна кофе, залить кипящей водой и накрыть блюдцем или картонкой на 3-4 минуты. Кофе готов, когда в чашке осядет пенка.

Существует и достаточно неспешный способ приготовления кофе. Стоит оговориться, что нагретые стенки чашки – обязательное условие для всех вариантов. В такой посуде напиток медленнее теряет свои ароматные свойства и лучше сохраняет вкус. В сполоснутую кипятком чашку положить перемолотые зерна кофе из расчета на 100 миллилитров воды около 5 граммов порошка. Все это великолепие залить горячей водой, температура которой не будет превышать оптимальных 95 градусов. Кипяток губительно сказывается на вкусе напитка. Воду нужно наливать в чашку таким образом, чтобы кофе покрывалось равномерно жидкостью. Напиток перемешать и настаивать около трех-пяти минут. После этого уже практически готовый напиток нужно вновь перемешать. Немного дать отстояться, и тогда уже подавать гостям.

Вышеперечисленные рецепты являются самыми простыми. Впереди – более изощренный рецепт.

Не секрет, что в каждой стране существует свой фирменный рецепт приготовления кофе. И многие из них весьма любопытны. К примеру, в Индии для заваривания кофе в чашке используются по две чайные ложки мелко намолотого кофе и сахара, щепотка натертой цедры апельсина, четверть рюмки рома и чашка кипятка. Для еще пущего аромата добавляется одна гвоздика. Кофейный порошок просто заливается горячей водой, настаивается в течение пяти минут. После этого в чашку отправляются сахар, гвоздика, цедра, чуть позже заливается ром. Напиток готов, для любителей можно добавить сливки.

Рецептов приготовления кофе существует великое множество. Однако большинство из них требует наличия на кухне специальной посуды – турки или кофеварки. Основываясь на базовых правилах приготовления кофе, чудесный напиток можно сделать и сразу в чашке.